| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 奶香杏仁排包热量/卡路里946千卡 | |||
 热量946千卡,相当于安装风雪护窗189分钟消耗的热量300 | |||||
1、除黄油外所有材料混合一起。
2、揉成拉出较厚的膜，加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵。
3、面团发酵至两倍大，取出按压排气，分割成6等份，滚圆松弛10分钟。
4、取其中一个擀成长方形，压薄底边，自上而下卷起，稍稍搓长。
5、排入八寸方盘中，放温暖处进行二次发酵。
6、二次发酵至两倍大。
7、表皮刷蛋液，洒适量杏仁片，入预热好的烤箱180度20分钟。
8、取出烤盘。
9、网架上晾至微温密封保存。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、清热解毒等功效；可与明虾、圆生菜、荠菜搭配；与甲鱼 、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
