| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 刀豆 | 克 | 120千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 干煸刀豆热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于电工40分钟消耗的热量180 | |||||
1、刀豆，小米辣，蒜瓣切片备用
2、起油锅倒入适量的油下蒜片和小米辣煸炒出香味
3、倒入刀豆一起煸炒
4、煸炒至变色发软加入三分之一的盐和三分之一鸡粉翻炒两分钟
5、成品
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中下气、利肠胃、益肾补元等功效；可与羊肉、羊骨搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
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