| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 茄汁疙瘩汤热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于打桌球41分钟消耗的热量150 | |||||
1、大葱切成葱花
2、小白菜切段
3、香菜切段
4、面粉里分次少量加入清水，用筷子搅拌成面疙瘩
5、锅烧热，放入适量香油
6、放入葱花炝锅
7、放入茄汁面汤料翻炒片刻
8、加入适量清水煮开
9、水开后放入面疙瘩，然后放入盐调味
10、煮5分钟放入青菜
11、倒入一个打散的鸡蛋液，倒入鸡蛋液后立刻关火。
12、再根据个人口味放适量香菜即可
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、促消化、清热解毒等功效；可与板栗、辣椒、甜椒搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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