| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 红薯芝士热量/卡路里99千卡 | |||

1、将屋诺方形慕斯圈放在模具垫片上,剪一张合适大小的油纸铺好

2、红薯洗净去皮切块蒸熟备用

3、奶油奶酪软化,加入糖

4、隔温水搅打顺滑

5、分次加入淡奶油,

6、搅打均匀

7、加入打散的蛋液

8、搅拌均匀

9、红薯称重,

10、压成泥

11、加入乳酪糊,搅拌均匀

12、加入香草酒,

13、搅拌均匀

14、倒入模具

15、熟的红薯切小块

16、放入芝士糊

17、用筷子辅助使红薯块分布在蛋糕糊中

18、放入烤箱中层170度烘烤45分钟

19、冷却后脱模放入冰箱冷藏定型后切件
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与小米面、茼蒿、肥牛搭配;与消炎片、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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