| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆苗 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 金蒜豆苗热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于堆木头12分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备食材豆苗折去老叶洗净备用，蒜剁成末
2、开水烧开下豆加入三分之二茶匙盐和半茶匙鸡粉烫熟捞出控干水份备用
3、豆苗摆盘备用
4、起油锅倒入适量的花生油下蒜末炸
5、炸至金黄即可关火
6、将炸好的蒜末和油均匀的浇在豆苗上即可
豌豆苗的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、排毒养肝、止痛等功效；可与猪肉搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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