| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 25克 | 迷你版土豆香葱餐包热量/卡路里36千卡 | |||

1、蒸熟的土豆压成泥称出需要的重量,加牛奶和淡奶油用料理机搅拌均匀

2、加入高粉,酵母,盐,蛋液揉成光滑的面团后加黄油继续揉至能扯出半透明的薄膜

3、加入干葱碎,揉均匀揉好的面团盖保鲜膜放在温暖处进行基础发酵,

4、两倍大

5、发酵好的面团取出,按压排气后等分为12个面团

6、滚圆后十二个面团直接放入屋诺十二连摸

7、放在温度38度湿度为75%左右的环境下最终发酵至2倍大面团表面喷水,筛一层全麦面粉

8、放入预热好的烤箱中层上下管170度烤制12-15分钟取出

9、出炉

10、脱模
蛋液的热量144千卡(每100克);具有滋阴润燥、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与银鱼、干贝、干辣椒搭配;与豆奶、甲鱼 、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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