| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | ||
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 魔芋凉粉配热量/卡路里130千卡 | |||

1、先把水烧开,放入凉粉和魔芋,煮开。

2、锅烧红,放入葱姜蒜爆香。

3、加入花生油。

4、加入点酱油来配色。

5、为了提香,添加了少许的芝麻油,特别香。

6、调料好了之后,放入煮沸好的魔芋、凉粉。

7、闷煮一分钟,使其入味。

8、大功告成,起锅装盘。
魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有提高免疫力、解毒消肿、宽肠通便等功效;可与猪肉、菠菜、鸡肉搭配;
凉粉的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、养胃、活血祛瘀等功效;
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