蛋酒的热量和减肥功效

1、原料图

2、在煮锅中（先不要开火！）4个蛋黄和35g糖混合，用打蛋器打到蛋黄微微变色，二者混合均匀。倒入所有牛奶、奶油、盐和蛋黄混合均匀。

3、小火边搅拌边加热，只要锅边开始滚气泡就要立刻关火。倒入大碗中，带碗放冷水中冷却。冷却后放入冰箱冰1-2个小时。

4、蛋白霜：4个蛋白+1勺糖 打发。打发到图中能刚立起就可以了。

5、将蛋白霜和冷却好的蛋黄奶完全混合。（可以在这步加酒）放入冰箱过夜。

6、第二天早晨，蛋酒撒上肉豆蔻粉就可以喝了！配点点心。

7、我喜欢现喝现加酒，一杯255ml蛋奶+45ml波本酒。

8、搅拌均匀。

9、这两杯有一杯有酒，有一杯没有。喝起来，香香甜甜，还有一丝酒味？