| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 1375千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 2500克 | 蜂蜜金桔茶热量/卡路里1375千卡 | |||

1、金桔洗净,盐水浸泡20-30分钟。金桔去籽,切片切丝还是切块随意,尽量切碎一点就好。金桔:冰糖按照2:1的比例,一起放进锅里,加水(刚好没过金桔),大火煮开后改小火煮

2、小火煮两小时左右,煮到金桔很软很烂,改为大火开始收汁。收汁时要一直搅拌,以防粘锅,收到果汁很浓稠时关火。晾到温热时加入蜂蜜(金桔:蜂蜜=5:1)

3、上一步骤中晾金桔汁的时间,可以用来消毒玻璃瓶。可以沸水消毒,也可以烤箱消毒。

4、趁温热把蜂蜜金桔装瓶,盖紧盖子,这样密封的效果会比晾凉以后装瓶更好。想喝的时候弄一大勺,兑点温水,蜜饯般的果肉伴着甜蜜中带点微酸的糖水,好吃的停不下来
金桔的热量55千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防慢性病、理气解郁、延缓衰老等功效;与萝卜、牛奶、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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