| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 自制苹果酱热量/卡路里157千卡 | |||

1、苹果洗净削皮,准备好盐水,边切边泡,可防氧化变色

2、全部切完,沥水,准备白糖、柠檬

3、沥水完之后,加入适量白糖、两个柠檬挤汁(买到的国产柠檬不酸),拌匀,保鲜模封起,腌1小时左右,入榨汁机榨碎。这一步没来及拍照,这款榨汁机榨得比较细腻

4、榨好放电饭锅内,因为没做饭的工具,宿舍只有这个锅,开火办加热边搅

5、慢慢变色,锅不能调火候什么的,只能自己观察酱的成色,然后再起锅入瓶

6、~~

7、~

8、大大小小罐~罐子装前沸水煮消毒
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有安眠、抗癌、防癌等功效;可与番茄、香蕉、大麦搭配;与糯米、海鲜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
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