| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 182千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 辣白菜热量/卡路里182千卡 | |||

1、白菜洗净,手撕,不要用刀切

2、撕菜的同时把叶和梗分开来

3、蒜头切成末备用

4、锅里注入花生油倒入辣椒酱慢火炒(什么辣椒酱都可以,按个人喜好来加)

5、加入蒜末炒香

6、蒜末稍微炒一炒就好

7、加入白菜梗和少许盐把白菜梗炒软

8、加入白菜梗和少许盐把白菜梗炒软

9、加入叶子炒软

10、都炒软后加入适量的水

11、让其煮至软,白菜要煮软吃起来才会更甜
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、帮助消化、解渴利尿等功效;可与五花肉、冬瓜、栗子搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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