| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 104千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 703克 | 黄豆炖猪蹄热量/卡路里1854千卡 | |||
 热量1854千卡,相当于推举618分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好所需食材
2、猪蹄用温水洗净后放锅里焯水捞出备用
3、锅里倒入少许油，放入姜片翻炒出香味
4、加入冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒等一起小火慢慢翻炒
5、等冰糖炒融化后，放入猪蹄和干红辣椒一起翻炒
6、炒至猪蹄表面出现焦黄色时，加入少许酒料翻炒
7、入酱油快速翻炒几下后，加入少许开水煮开锅，关火
8、黄豆放入炖芯中
9、往炖芯中装入炒好的猪蹄和汤
10、往水箱中倒入水，放入炖芯
11、盖上盖子，接通电源，按功能键选择“隔水炖”，出锅前半小时左右加入适量盐调味
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、养颜、健腰膝等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与杏仁、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜、促进骨生成、补血等功效；可与香菜、牛蹄筋、红枣搭配；与明虾、酸奶、洋葱相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
