| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 1855克 | 羊肉青萝卜馅饺子热量/卡路里3382千卡 | |||

1、羊腿我喜欢买带骨的,将肉剔下可以包饺子,骨头还能熬汤,羊腿肉最好是稍肥些,解冻切条

2、放入绞肉机

3、青萝卜大葱洗净备用

4、大葱这样切就不用剁了

5、备用

6、姜葱放入馅内

7、花椒粉 盐 料酒 生抽 味精调入拌匀

8、将萝卜擦小条状

9、擦好的萝卜

10、锅内水烧开放入萝卜焯片刻捞出

11、晾凉后挤出水分

12、肉馅多又加了一个萝卜,将开水焯好的萝卜捏去多余水分,但不要捏的太干,放入馅内

13、拌匀

14、开始包饺子,馅适量将面皮两边对褶捏紧。2小时40分钟包了288个饺子

15、自夸一下,包饺子滴手艺不错,每次包多些冻冰箱里,不想做饭就煮饺子吃,省事

16、水开下饺子,记得煮饺子中间要点3次凉水,饺子鼓圆了就可出锅了
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补肝肾、助元阳、生肌健力等功效;可与白萝卜、刀豆、海参搭配;与首乌、板栗、百合相克,同食可能会引起不适;
青萝卜的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护发、治便秘、预防骨质疏松等功效;可与豆腐、紫菜搭配;与木耳相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有益精气、和血、健脾等功效;
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