奶酪芝麻戚风的热量和减肥功效

1、准备好所需材料（鸡蛋冰箱刚取出需回温，粉类加盐过筛）

2、将奶油奶酪和牛奶搅拌成顺滑状备用

3、将蛋黄与蛋白分离

4、蛋黄中加入细砂糖A，用手动打蛋器搅拌至无颗粒

5、加入油拌均匀，打发到蛋黄发白，体积变大

6、加入备用的奶油奶酪糊，继续搅拌均匀

7、再次筛入过筛过的粉类，用手动打蛋器混合均匀至无粉末残留

8、蛋白分3次加入细砂糖B打发至圆锥状立起

9、取一部分蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀，再加入一部分蛋白霜继续用刮刀翻拌

10、将翻拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜中快速轻轻混合

11、加入芝麻，翻拌两下即可

12、将做好的面糊倒入屋诺UN16005模具中，轻震几下

13、烤箱预热180度，中下层175度烘烤约40分钟

14、出炉找一个瓶子倒扣，待凉透脱模