清炒青菜的热量和减肥功效

1、青菜拆开洗净，掰成两段，分开归类。

2、蒜头去皮洗净拍碎切丁。

3、锅内放油，大火，油热后，倒入青菜比较硬的部位（是茎吗），爆炒。

4、步骤3的菜炒至7分熟时，倒入菜的另一个部位，然后依个人口味加盐，继续爆炒。

5、出锅前倒入蒜头丁，翻炒，闻到蒜头的味道就可熄火了。装盘，上菜。