| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 六月鲜酱油捞面热量/卡路里298千卡 | |||

1、食材,湿面两个(我用的是自制面条,115克一个,冷冻保存,吃的时候取出烹饪即可),鸡蛋2个,火腿肠1条,六月鲜原味酱油。

2、水沸腾后,放入湿面,煮熟后捞起。

3、热锅,放入少许食用油、少许酱油,放入切片的火腿肠翻炒2分钟左右,装起。

4、鸡蛋两个打散,加入半蛋壳清水,1小勺食盐,拌均。煎熟后切丝备用。

5、重新起锅,放入1大匙食用油,油热后放入煮好的湿面,加入1小勺鸡粉,1小勺食盐,1小勺砂糖,翻炒片刻。

6、然后倒入蛋丝和火腿肠,翻炒均匀。

7、熄火,按个人口味淋上适量的六月鲜原汁酱油,以及1大匙芝麻油,捞面。

8、将捞好的面条装盘,搭配豆浆和水果,开启早餐。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与玉米、洋葱、苋菜搭配;与红薯、糖精、鹅相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津液、止消渴、润肌肤等功效;
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