| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 叉烧肉 | 克 | 279千卡 | 279千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 叉烧四季豆热量/卡路里327千卡 | |||

1、主要食材:四季豆、叉烧肉

2、叉烧肉切片、大蒜切片、干辣椒切小段(干辣椒忘记拍)

3、豆角摘洗干净掰成寸断。

4、锅中放入食用油,放入四季豆煸炒

5、煸炒至四季豆起皱熟透捞出备用。

6、锅中留少许底油,放入蒜片、辣椒段煸出香味。

7、煸炒出香味后放入切好的叉烧肉。

8、煸炒至叉烧肉肥肉透明吐油。

9、加入煸炒好的四季豆。

10、翻炒均匀后加入适量食盐、1茶匙生抽少许胡椒粉。

11、加入调料后翻炒均匀即可。
叉烧肉的热量279千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补肾养血、补钙、滋肝阴等功效;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调和脏腑、强壮骨骼、安养精神等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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