| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 麦仁 | 克 | 281千卡 | 561千卡 | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 163千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 破壁紫薯米糊热量/卡路里640千卡 | |||

1、准备食材,紫薯清洗,去皮

2、用破壁机附带的量杯取1/5杯大米,约50g

3、取与大米同量的麦仁,淘洗干净。

4、将紫薯切成小块,跟大米,麦仁一起放入破壁机,加适量冰糖,加水到1400毫升处,不要超过破壁机热饮上限。启动“米糊”键,25分钟程序结束就好了。
麦仁的热量561千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养心、利尿、祛斑等功效;可与荞麦、红枣、山药搭配;与食用碱、枇杷、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、养胃、活血祛瘀等功效;可与胡萝卜、板栗、绿豆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、增强免疫力、促进胃肠蠕动等功效;可与糙米、牛奶、莲子搭配;与鸡胸肉、燕麦、青蟹相克,同食可能会引起不适;
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