| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 辣炒鱿鱼热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡,相当于焊接88分钟消耗的热量180 | |||||
1、鲜鱿鱼打理好洗净；
2、烧开水焯切好的鱿鱼；
3、备辅料切好；
4、用小碗调好辣酱（这里有韩式辣酱，辣椒面，白糖，盐，水）；
5、热锅倒油，等油热后放入葱煸炒到微黄飘出葱香味儿；
6、先炒胡萝卜，它相对不爱熟；
7、胡萝卜炒到五分熟，可以放洋葱和辣椒煸炒；
8、炒会儿青菜把鱿鱼倒进一起炒；
9、把调好的辣酱倒入，加少量水咕嘟会儿 好入味儿；
10、另一个锅煮龙须面；
11、收汤出锅，做得了！
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、防治贫血、预防糖尿病等功效；可与木耳、猪蹄、鸡腿菇搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促进消化、促消化等功效；可与鲈鱼、香菇、狗肉搭配；与冬虫夏草、茄子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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