肉末蒸蛋的热量和减肥功效

肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、滋肝阴等功效；可与香菇、菜花、柿子搭配；与明虾、刀豆、百合相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、滋阴润燥等功效；可与洋葱、明虾、银鱼搭配；与糖精、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；