| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 487千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 圣诞花环面包热量/卡路里523千卡 | |||

1、除黄油外,将所有材料放入面包机里,和面20分钟

2、一次和面结束后加入黄油,再和面20分钟,揉出膜

3、和面好了之后进行第一次发酵,发至2倍大,用手指沾面粉,戳个洞,不回缩即可

4、发酵好之后,拿出来排气,分成3分,揉圆盖上保鲜膜进行醒面15分钟

5、将面团擀成舌状型

6、再卷起来

7、再搓成条状,依次把面团搓成三条

8、三根面团分别放平,一头把三根捏紧,

9、再编辩子,尾部也要捏住了

10、再将头和尾扣一起捏住了,扣成一个环,放入烤盘里

11、将面团放入UKOEO 蒸烤箱里发酵,烤箱里的水箱先装好水

12、发酵好后的面团后,刷上一层鸡蛋液,再放上一些蔓越莓干

13、等听到烤箱发出滴滴声预热好后把面包放入烘烤,时间为25分钟

14、出炉后的面包花环,可以撒上一些糖粉装饰下,也可以不用
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防癌症、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与丝瓜、明虾、洋葱搭配;与柿子、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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