| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 简易版豆腐脑热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡,相当于安装雨水槽124分钟消耗的热量360 | |||||
1、天热可以直接不用蒸，因为天冷，所以我上锅蒸了十分钟
2、除了辣椒油，所有的调料混合，搅匀
3、拿一个干净的勺子把豆腐挖到碗里，放上炒熟的花生米，一般一盒我是分2碗，调料也是一碗放一半，先浇调料，然后放花生米，最好把辣椒按自己平时吃的量浇上
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有生津止渴、清热润燥、降血脂等功效；可与桂花、羊排、大白菜搭配；与茭白、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺、增强记忆、补脾等功效；可与黄豆、毛豆、苦菊搭配；与螃蟹、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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