| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 剁椒牛蛙热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡,相当于高抬腿58分钟消耗的热量480 | |||||
1、将牛蛙剁成小块，放入盐，胡椒，料酒，葱姜，腌渍。
2、锅烧热加油，放入花椒炒，剁椒编炒
3、将牛蛙放入碗内加入炒好的剁椒加一点水，保鲜膜封口，上锅蒸15-20分钟即可。
4、蒸好后撒点葱花蒜泥响一下油
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋补、养心安神、补气等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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