| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒸蛋饺热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡,相当于看电影458分钟消耗的热量60 | |||||
1、3个鸡蛋打入碗中用筷子搅匀，让蛋清、蛋黄完全融合
2、准备牛肉馅(猪肉馅的会更香)
3、不粘锅烧热后放1小勺蛋液
4、放入肉馅(不要放太多)中小火煎
5、趁鸡蛋还没完全凝固时从一边折起合囗
6、煎好的蛋饺摆入盘中，盖上保鲜膜蒸10分钟
7、用蕃茄皮做花摆在中间，香菜点缀
8、美味可口
9、与你分享
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与苋菜、明虾、辣椒搭配；与鹅蛋、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、抗衰老、增强免疫力等功效；可与芹菜、芋头、洋葱搭配；与栗子、板栗、海螺相克，同食可能会引起不适；
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