| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 煤球糯米糕热量/卡路里426千卡 | |||

1、将黑芝麻放在炒锅中中小火不停的翻炒,以防焦糊,炒至黑芝麻开始跳动的时候,听到爆的声音关火盛出

2、将糯米粉放入锅中,中小火炒到糯米粉微微发黄盛出

3、花生放在微波炉里面中高火三分钟转熟盛出

4、花生加入少许炒熟的糯米粉放入搅拌机中搅拌成粉,不要太碎,粗颗粒口感会更好,同样的操作黑芝麻也和糯米粉混合打碎成粉

5、锅中加入奶粉,蜂蜜白糖和180克左右的水

6、然后小火慢慢煮开,之后加入剩余的糯米粉和黑芝麻粉

7、小火加热,一边加热一边用勺子不停的搅拌,将原料充分的融合,直到煮到原料呈现出十分浓稠的状态时关火

8、然后趁热加入两勺速溶咖啡粉,搅拌均匀,放凉备用
9、取一个两端开口的圆柱形器皿,将内壁抹上一层油防粘
10、将容器放到盘子上,取适量的煮好的黑芝麻糯米糕放入容器中,之后用沾了油的勺子压平
11、压实后,取几根筷子,粘点油,在表面扎几个口
12、然后放凉后将容器向上提起,即可
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补脾、润肺化痰、清咽止咳等功效;可与黄豆、粳米、鲫鱼搭配;与蕨菜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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