| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 虫草花蒸排骨热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡,相当于跑步71分钟消耗的热量480 | |||||
1、虫草花泡10分钟后洗净沥干水备用。
2、胡萝卜切丝备用。
3、排骨切段后泡在清水中，泡出血水。
4、泡好的排骨加入玉米淀粉、生抽、盐搅拌均匀后腌制15分钟。
5、腌制好的排骨、胡萝卜丝和虫草花混合后搅拌均匀。
6、搅拌均匀后摆盘，如果怕排骨不容易熟可以把胡萝卜和虫草花放在下面，排骨铺在上面。
7、烧一锅开水，水开后放入排骨。大火蒸10分钟即可。
8、蒸好的排骨撒上葱花即可噢。小朋友最不喜欢吃胡萝卜，所以就想办法和虫草花一起混合，颜色相近，又香又好吃。小朋友也很爱吃！大家可以试试噢，简单快手！健康美味！
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、润肺祛痰等功效；可与草鱼、莴笋、西瓜搭配；与醋、水萝卜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、滋阴等功效；可与蘑菇、海带、茄子搭配；与甘草、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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