| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 206克 | 辣炒卷心菜热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡,相当于棒球9分钟消耗的热量300 | |||||
1、卷心菜洗净掰成小块。
2、豆瓣酱剁碎，干红辣椒切丝，香菜切段。蒜切片。
3、热锅冷油，倒入豆瓣酱、辣椒丝炒出红油。
4、倒入卷心菜翻炒均匀。
5、加入料酒、生抽、白糖，大火快速翻炒至断生。
6、加入蒜片翻炒。
7、最后加入香菜段、淋入少许香油。
8、出锅装盘。
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、延缓衰老等功效；可与辣椒、樱桃番茄、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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