| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1715千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 汤种黑芝麻土司热量/卡路里1787千卡 | |||
 热量1787千卡,相当于椭圆运动机179分钟消耗的热量600 | |||||
1、原料1. 2 放入面包机搅拌15分钟后。加入黄油继续搅拌至完全阶段。最后放入黑芝麻混匀。
2、发酵至手指插入面团 指空不回缩 表示发酵完成。面团温度大约28度左右。
3、分割成均匀的6团。中间发酵15分钟。
4、擀成圆形。
5、叠一次。
6、擀成长片 。
7、把长片卷起来 大约2.5圈至3圈 排入土司盒内。发酵至9分满刷蛋液 入烤箱烘烤 170度 40分钟 表面上色后即加盖锡纸 以免变黑。
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与辣椒、西红柿、干辣椒搭配；与甲鱼 、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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