| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 土豆焖肉热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡,相当于踩水381分钟消耗的热量240 | |||||
1、五花肉切块，用热水焯洗，姜切片，土豆切块备用。
2、锅底放少许油，放入姜、大料瓣炒香，再放入五花肉煸炒片刻。然后向锅中加入热水，放入盐、酱油、料酒、花椒粉后盖上锅盖大火烧开，小火炖煮。
3、五分钟后向锅中加入土豆块，再炖煮十分钟即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、滋阴等功效；可与大蒜、白菜、紫菜搭配；与百合、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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