| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 糖醋鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于刮掉油漆183分钟消耗的热量180 | |||||
1、将鱼洗干净，放入料酒和生抽腌制2小时，然后抹上淀粉。
2、在锅里倒入适量菜籽油，将鱼煎至两面金黄至熟。
3、泡椒，蒜，姜切碎。倒入油锅中加上豆瓣炒香。
4、在一小碗里放入少量淀粉，加入适量的水，勾芡淀粉倒入锅中，放入醋和糖，将汁煮开就可以啦。
5、将做好的糖醋汁淋在鱼身上，撒上葱就可以啦。
6、下饭的糖醋鱼就做好啦。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、活血通络、明目益智等功效；可与黑木耳、芋头、木耳搭配；与芥末酱、蜂蜜、排骨相克，同食可能会引起不适；
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