| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 木耳藕片炒肉热量/卡路里261千卡 | |||

1、锅内放油加入花椒粉葱姜爆香

2、加入肉片炒变色后加入生抽翻炒

3、加入藕片翻炒

4、加入泡发好的木耳炒至木耳劈劈啪啪的响声

5、加入尖椒略炒

6、加盐翻炒至熟

7、倒入水淀粉勾芡

8、起锅装盘就可以美味养肺了
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、补脾、凉血等功效;可与猪小排、黄鳝、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、减肥、清肠胃等功效;可与春笋、草鱼、鱿鱼搭配;与鸭翅、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
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