| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿肉 | 克 | 878千卡 | 190千卡 | ||
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 白水羊肉热量/卡路里901千卡 | |||
 热量901千卡,相当于飙车150分钟消耗的热量360 | |||||
1、去骨羊腿两块，入凉水锅中
2、大火煮开煮透，去掉肉中的血污
3、羊腿捞出，放在温水盆里，洗净表面的污物
4、调料准备好，用料及用量可以根据喜好添加，羊肉属温补的，所以像辣椒、八角这些就尽量少放
5、羊腿肉、调料入砂锅中，倒入适量的热水
6、小火慢炖
7、煮到能用筷子轻松扎透就可以了，盐可以在这个时候放，也可以不放
8、羊肉捞出，晾凉后入袋中，冰箱冷藏保存
9、凉后切片蘸花椒盐食用
10、好鲜好嫩
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有温中暖下、生肌健力、补血温经等功效；可与豆腐、香菜、白萝卜搭配；与板栗、何首乌、梅干菜相克，同食可能会引起不适；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有消肿、止痛、祛风等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
