| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 排骨炖白萝卜热量/卡路里2710千卡 | |||
 热量2710千卡,相当于倒垃圾1084分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨剁块
2、锅中加水烧开后放入排骨焯水后撇去浮沫后捞出
3、另砂锅中加水烧开后放入焯好的排骨，放入葱段、姜片大火炖10分钟后改小火煨30分钟
4、白萝卜切滚刀块
5、小火煨30分钟后放入白萝卜再炖20分钟
6、调入盐、胡椒粉即可
7、汤鲜味美，醇香无比
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、增加食欲、增强免疫力等功效；可与圆白菜、豆腐丝、鹅肉搭配；与猪腰、菠萝、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、润燥等功效；可与海带、白菜、南瓜搭配；与菊花、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
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