| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 香炸鳕鱼热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡,相当于民族舞75分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备鳕鱼2块。
2、把鳕鱼切成小块。
3、鸡蛋面粉搅拌均匀。
4、把鳕鱼块放入蛋糊中。
5、锅里放油。
6、油5成热后,下入鳕鱼块。
7、炸制浅黄捞出。
8、初炸完成。
9、复炸一次,成金黄色,外酥里嫩。
10、沾番茄酱吃,独有一番风味。
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血糖、止血、活血祛瘀等功效；可与茶树菇、胡萝卜、咖喱搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、圆生菜、桂圆搭配；与雪莲果、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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