| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 34千卡 | 48千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 虾仁莴笋煮豆腐热量/卡路里311千卡 | |||

1、食材:豆腐、虾仁(已清洗)、莴笋(已去皮清洗)

2、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。

3、将已去皮清洗好的莴笋放在案板上切片。

4、烧锅倒油烧热,下入已切好的莴笋和已清洗好的虾仁,加适量的料酒。

5、翻炒翻炒。

6、接着,合入豆腐,加适量的清水翻动一下煮开。

7、然后,加适量的盐。

8、调味翻匀,即成。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、下气消痰、补中益气等功效;可与鲑鱼、瓠瓜、鲅鱼搭配;与葱、木耳菜、小葱相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、治疗高血压、增强性欲等功效;可与海马、荷兰豆、豌豆搭配;与西红柿、番茄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利五脏、利尿通乳、消积下气等功效;可与香菇、桃、猪瘦肉搭配;与奶酪、细辛、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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