| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 羊汤热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡,相当于刷牙304分钟消耗的热量120 | |||||
1、羊骨头用清水浸泡3小时以上，泡出血水后洗净。
2、将洗净的羊骨焯水后洗净。
3、放入砂锅中加入水，葱姜，大火烧开后转中小火炖煮。
4、将羊肉洗净切成小块。
5、入锅焯水后洗净。
6、放入砂锅中继续小火炖煮2小时以上。
7、葱，香菜洗净切碎。
8、放入大碗中。
9、羊汤煮好后加入到大碗中，再加入胡椒粉，盐，辣椒粉等调味。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、疗肺虚、温补脾胃等功效；可与辣椒、刀豆、香菜搭配；与海螺、半夏、首乌相克，同食可能会引起不适；
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