糯米甜甜圈的热量和减肥功效

1、准备食材，黄油加牛奶混合隔水加热融化，用手动打蛋器搅拌均匀，硅胶膜具撒低筋面粉，冷藏备用

2、鸡蛋打散加入细砂糖，隔水加热到40度左右，离水，准备打发

3、用电动打蛋器高速打发3分钟，转低速再打1分钟，花纹不会马上消失，插牙签不倒表示完成

4、糯米粉、玉米淀粉、泡打粉混合均匀，筛入蛋液

5、快速翻拌，最好控制在30下左右，会有些消泡，预热烤箱165度

6、黄油、牛奶混合液隔水加热到40度左右

7、倒入蛋糊里，快速翻拌均匀

8、此时蛋糊比较光滑、细腻

9、倒入膜具八分满，我倒的过多，烤的时候严重膨胀，剩点儿蛋糊放在了纸杯里。

10、只做了四个成品，喜欢它的外形

11、好美的感觉！

12、请欣赏！

13、请欣赏！