| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 香酥藕盒热量/卡路里969千卡 | |||

1、葱姜切末,和肉馅拌在一起。加少许盐和酱油,一个方向打至上劲。

2、莲藕洗净去皮。

3、切成这样的夹片,不要太厚。

4、把肉馅放进去,切记不要太用力,藕会断开,影响美观。其实不耽误吃。

5、藕盒全部弄好后,准备蛋液,一个鸡蛋加水搅打均匀,然后放入面粉,搅拌均匀,不要有颗粒。

6、藕盒蘸蛋液,放油锅,中小火炸,至两面金黄色。我的火有点大了,颜色发深。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、养血补益、开胃等功效;可与猪小排、猪肉、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠胃、润肌肤、生津液等功效;可与芦笋、白萝卜、扁豆搭配;与鹌鹑、香菜、红螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、延缓衰老等功效;可与玉米、明虾、辣椒搭配;与茶叶、鹅蛋、鹅相克,同食可能会引起不适;
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