| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 煎牛排热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡,相当于有氧运动70分钟消耗的热量350 | |||||
1、将土豆切成厚薄适中的块，再用刀左右斜刀切出菱形
2、将牛排用盐腌制，后放黄油在锅中煎出香味，放入牛排煎至表面焦嫩，
3、将土豆用油煎至焦黄，再把黄瓜切丝
4、将煎好的牛排放入盘中，放上黄瓜丝，浇上黑椒酱，土豆顺次摆在牛排一旁，挤上番茄酱
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、止渴止涎、强健筋骨等功效；与田螺、猪肉、板栗相克，同食可能会引起不适；
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