| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荸荠 | 克 | 305千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 桂花荸荠热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡,相当于抹水泥102分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材：荸荠、糖桂花、冰糖、枸杞
2、荸荠洗净削去皮，冲洗干净，放入淡盐水中浸泡几分钟
3、浸泡好的荸荠控干水分放入大碗中，依次加入砸碎的冰糖、枸杞、和两茶匙糖桂花。（糖桂花也可以最后蒸熟后淋上
4、放入蒸锅，大火烧沸后改中火蒸20分钟。
5、蒸好的荸荠取出，在汤汁中浸泡放凉。
6、清甜爽脆，生津润肺。
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清热泻火、整肠通便等功效；可与海蜇、木耳、核桃搭配；
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