家常炸茄盒的热量和减肥功效

1、超市买回的肉馅，用少许酱油腌一下。

2、葱切末（我偷懒了，没切太碎）。

3、长茄子洗净去皮。

4、切段备用（每段切两刀，第一刀不切断，第二刀才切断哦），加少许盐腌一下（茄子加盐爱出水）。

5、面粉、鸡蛋、盐少许，调糊糊，我还加了果珍。

6、这就是调好的糊糊了。

7、肉馅加入茄盒中（注意：不要放入太多肉馅，太满的话挂糊糊比较麻烦）。

8、平底锅放少许油，开小火，把茄盒挂满糊糊才放入锅中（茄子本身很吸油，挂上糊糊就好很多）。

9、好了，出锅就是这样啦！

可以直接这样吃，也可以加点番茄酱或者甜辣酱，甚至可以做个糖醋汁或者红烧汁浇上才吃。