| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芸豆 | 克 | 70千卡 | 25千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 五花肉炒芸豆热量/卡路里1873千卡 | |||

1、食材清洗干净,肉切片,芸豆切片,

2、锅中放入适量的油,放入姜辣椒,肉翻炒片刻,在加入适量的酱油

3、加入芸豆少许的水焖上两分钟

4、在加入盐,十三香,鸡精调味,炒熟即可出锅,芸豆一定要烧熟
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有护发、促进新陈代谢、增强抗病能力等功效;可与莴笋、猪肉、猪里脊肉搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补虚、止消渴等功效;可与大蒜、洋葱、茄子搭配;与甘草、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
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