| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 干锅土豆片热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于大提琴902分钟消耗的热量120 | |||||
1、将土豆切片后浸入清水中。
2、将辣椒、洋葱、五花肉、蒜，切片备用。
3、土豆沥干水后过油
4、锅底留点油，下五花肉煸出油，放入蒜片炒香
5、再加入青椒和洋葱炒香
6、加入豆瓣酱炒香，把菜全炒熟。
7、加入土豆片，加生抽，适量盐，一点白糖，翻炒均匀出锅
8、干锅土豆片就完成了。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、利二便等功效；可与白菜、蘑菇、丝瓜搭配；与田螺、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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