| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 665克 | 韩式辣炒年糕热量/卡路里559千卡 | |||

1、所有食材冲洗干净。胡萝卜切条、洋葱切丝、白菜切小块,葱切斜段。年糕切段备用。

2、锅中倒油,放入洋葱、胡萝卜煸炒出香味。

3、倒入没过食材的清水,煮开后加入白菜。

4、加入2大勺韩式辣酱煮开。

5、放入年糕盖盖焖1-2分钟左右。

6、看到汤汁浓稠时,多翻炒,以防粘锅。

7、最后加入葱段,翻炒至汤汁浓稠收干。

8、出锅装盘。
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、健脾暖胃、活血行气等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、防癌、帮助消化等功效;可与香菇、莴笋、圆白菜搭配;与茄子、白萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、通利肠胃、除烦解渴等功效;可与冬瓜、瘦肉、牛肚搭配;与羊肝、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
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