| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 香菇虾粥热量/卡路里965千卡 | |||

1、先把米淘干净,放入锅内煮

2、再把香菇泡发,这是头一天泡上的凉水即可,如果现用,最好用温水泡发

3、虾若干,上次用过了,有点少了,追求营养的可带虾壳,含钙量确实高,不过有点儿影响口感,我嫌麻烦,直接买的虾仁

4、切好姜丝,准备放进盛虾的碗里

5、放调料的一步,忘记拍照了,把姜丝,盐,料酒生抽,味极鲜(我用来代替的老抽,因为老抽颜色太重了,当然也可以少放老抽),蚝油适量,调匀腌制即可,这时候去洗香菇了

6、把香菇洗净切片

7、待粥煮至粘稠时放入香菇

8、5分钟之后放入腌好的虾,只待颜色变了即可出锅

9、煮好的粥放入白胡椒粉提味,再根据个人口味放入适量的盐,最后放香菜,放香葱也可以,我没有了,所以放香菜

10、好吃又好看的虾粥出锅喽
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、开胃化痰、缓解神经衰弱等功效;可与枸杞、韭菜花、燕麦片搭配;与葡萄、果汁、红枣相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、除烦渴、帮助消化等功效;可与桂圆、荷叶、胡萝卜搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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