| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 蒜香带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于骑自行车81分钟消耗的热量480 | |||||
1、带鱼一条，去鱼鳍，鱼肠清洗干净
2、切成长段
3、蒜切末，辣椒切段
4、带鱼放少许水，加盐和蒜末辣椒腌制两个小时
5、夹出带鱼，加生粉拌匀入油锅炸至表面金黄
6、锅里留少许油，把蒜末炒出香味放在带鱼上
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养肝补血、预防高血压、预防心血管疾病等功效；可与豆腐、豆腐丝、豆腐干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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