| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 滑蛋番茄牛肉热量/卡路里274千卡 | |||

1、牛肉,切好用,少许生抽,生粉,花生油,抓拌几分钟入味,下锅炒至6成熟乘起备用。

2、鸡蛋下锅煎至6或熟备用。

3、番茄下锅,加入生抽,沙糖,盐,蠔油,熟2分钟。

4、加入先备好的鸡蛋,牛肉,快炒,约2分钟。

5、装碟,洒上少许葱花。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、促进康复、增长肌肉等功效;可与葱、洋葱、土豆搭配;与红糖、橄榄、白酒相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、清热解毒、帮助消化等功效;可与三文鱼、芹菜、鲫鱼搭配;与鲢鱼、南瓜、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、预防癌症等功效;可与银鱼、百合、肥牛搭配;与甲鱼 、糖精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1