| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡,相当于摘水果263分钟消耗的热量180 | |||||
1、鲫鱼洗净备用
2、豆腐洗净切块备用
3、热锅热油，放入鲫鱼，两面煎一下
4、加入适量盐，倒入适量料酒
5、待料酒挥发掉，加入冷水
6、盖上锅盖，炖至汤变成奶白色
7、将汤倒到另一个锅中
8、加入豆腐，少许青菜
9、煮开后放入少许白胡椒粉即可
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、通乳汁、增强体抗力等功效；可与绿豆芽、黄豆芽、豆腐搭配；与芥末、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、利小便、补中益气等功效；可与油菜、鲫鱼 、鲢鱼搭配；与葱、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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