| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 柿子饼热量/卡路里246千卡 | |||

1、主要食材:小柿子、面粉、核桃仁、芝麻、白糖、熟粉

2、柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂

3、加入面粉

4、揉成柔软的面团醒一会

5、熟核桃仁在案板上压碎

6、加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料

7、醒好的面团分成剂子

8、取一份分好的剂子在手掌压扁,放入适量馅料。(面团很软,不用擀,直接用手压就可以)

9、像包包子一样封好

10、捏紧后用手压成小饼

11、煎锅放适量食用油放入做好的柿子饼生坯,小火煎制

12、煎至两面金黄熟透即好

13、成品!
柿子的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺化痰、止血凉血、解酒等功效;可与黑豆、猪肉搭配;与明虾、螃蟹、白酒相克,同食可能会引起不适;
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