| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 120千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 芹菜饺子热量/卡路里1700千卡 | |||

1、用三分之二面粉加入水揉成白面团,醒一会。

2、芹菜洗净切碎放入料理机加入适量水打成芹菜汁。

3、芹菜汁加入面粉中揉成绿面团。(颜色比较浅,不明显。)

4、猪肉剁碎,加入酱油腌一会。

5、芹菜摘洗干净,剁碎后加入盐腌出水,挤干水分。

6、将猪肉,芹菜放入盆中,加入油,味极鲜酱油,盐,鸡精调匀成饺子馅。

7、将白面团揉匀,揉成长条。

8、将芹菜汁面团,揉匀后擀成薄饼。

9、将白面长条放在饼一边。

10、卷起来。

11、切成剂子。

12、擀成饺子皮。

13、取一个皮,放入馅料。

14、包成饺子。

15、包好后入锅煮熟,煮至饺子全部翻个,肚皮鼓鼓的就熟了。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、滋肝阴、润燥等功效;可与苋菜、鸡腿菇、木瓜搭配;与北极虾、羊肝、菊花相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、镇静安神、增强免疫力等功效;可与羊排、北极虾 、鸭肉搭配;与兔肉、虾、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1